いちばん大事なタカラモノ


百万両

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倉敷市連島にあるラーメン屋さん。
味が落ちたという噂もあるみたいだけど、
昔の味を知らないワタシには美味しかったよ。
あっさりしょうゆ味に細麺。
もう少し固めが好きだけど。

で、すごいのがここのシステム。
お昼時は店の外にまで行列、店内も待ってる人がダンゴ状。
でもお店の人は管理しない。
お客さん同士で来た順番を把握して席につく。
お支払いも自己申告制。
自分で計算してテーブル、もしくはカウンターに置いて帰る。 紙幣は、器を下げる時にお店の人が回収するけど、
硬貨は数枚置いておいて、お釣りの必要な人はそこからもらう。
お代は計算しやすいように、ラーメン500円と餃子200円のみ。
このシステムが成り立ってるなんて、
世の中まだまだ捨てたもんじゃないなと思った年の瀬のできごとでした。
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by kenmamaM | 2010-01-02 09:07

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いちばん大事なkenのこと、そしてママの大好きなコト・ 大事にしたいコト ちなみにkenは17歳になりました。
by kenmamaM
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