いちばん大事なタカラモノ


NAHAマラソン前日食べたもの♫

12月5日NAHAマラソンのこと。かけていなかったので、スマホの写真だけで、さくさくっと。着いた日。ランチは「月桃庵」で、てびち食べ放題ランチ♪
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でも、結局この3個しか食べなかったけど。えっ、十分ですか!?
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夜は、「離」で。
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これが食べたかったの。ローストビーフ丼。丼だから下にごはんがあるのがネック。「ごはんいりません」って言えばよかった(笑)
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そしてこちらも名物のツユだくソーメンちゃんぷる~。
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# by kenmamaM | 2016-02-28 10:20 | 沖縄旅行記'15.12月NAHAマラソン | Comments(0)


MEC食4ヶ月

ちょうど4ヶ月たち、体重は約7kg減。
ムリなく続けられてます。

でも、あと、3-4kg、、、いやできたら5kgは落としたい!
ムリかなー。

今日のランチは。
アボカドとチーズを入れたスクランブルエッグに、カレールゥをかけたもの。
カレールゥの糖質は気にしないことに。

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明日はバレンタインなので、私も食べられる、糖質オフのチョコケーキ。
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# by kenmamaM | 2016-02-13 16:23 | Comments(0)


かんたんローストビーフ

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すごく簡単なローストビーフのレシピを見つけたら。
グッドタイミングで、スーパーでブロック肉が半額になっていたので♫

覚え書き。

1.ブロック肉にオリーブオイルをまぶして、塩・こしょう。
2.フライパンで全部の面に焼き色をつける。
3.ラップで二重につつんで、レンジで90秒、チーン♫
4.取り出して、アルミホイルで二重に包んで、冷めるまで放置。

できあがり♫


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# by kenmamaM | 2015-12-15 15:16 | MEC食 | Comments(0)


今日のチーズケーキ

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沖縄4日間で3kg太って帰ってきて。
帰ってきて4日目で2kg減。
3歩すすんで2歩下がる。。。。なのか??

バターが高いので、卵とチーズとラカントだけのチーズケーキ。

覚え書き。

クリームチーズ200g
卵3個。
ラカントS 35g
160℃で湯せんで30分。

卵は黄身と白身に分けて
白身にラカントを入れてハンドミキサーでガーっ。
クリチに黄身を1コづつ混ぜて、そこにメレンゲ投入。

黄身と白身を分ける時点で、ちょっと面倒。
やっぱりボウル1つでできるのが楽チンかな。

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# by kenmamaM | 2015-12-12 16:23 | MEC食 | Comments(0)


MEC的なスイーツ

MEC食ダイエットを始めて、1ヶ月半。6kg減。
バンザーイ!!でも目標の10kgにはほど遠い。。
けっこうストイックにやってるのですが、家族の誕生日×2回は、みんなでケーキを食べてしまいました。
白米は食べなくてもガマンできるし、麺類は歯をくいしばってガマンしてますが、スイーツだけはガマンできずに、しょっちゅう手作りしています。
あとは、シャトレーゼの糖質オフアイスにお世話になってます^^

チーズケーキレシピ覚え書き。
卵3個
クリームチーズ200g
無塩バター100g
エリスリトール30g(まだまだ甘いものを欲してるので40gで)
ハンドミキサーで全部まぜて200℃のオーブンで25分(うちのオーブンでは23分でOK)
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チョコレートケーキレシピ覚え書き。
卵3個
クリームチーズ120g
無塩バター120g
アーモンドプードル40g
純ココア40g
エリスリトール40g (ラカントSを30gで代用したらビターすぎたので、次回は40gに♪)
ハンドミキサーでしっかり混ぜて、お湯を張った鉄板で蒸し焼き、170℃で25分。
焼けたら蓋をしてオーブンの中で放置。

ふた付きのシリコンスチーマーがおすすめらしいですが、ないので、普通のケーキ型にアルミ箔で蓋をしました。超しっとり、濃厚~~!!
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# by kenmamaM | 2015-11-29 14:37 | MEC食 | Comments(8)


MEC食ダイエット12日目

10月23日(金)

MEC食ダイエットを10月12日から始めて、12日目。
体重3.5kg減。

でも、もとが太りすぎなので、3.5kg減っても、
どこが減ったのか自分でもまったく分からない。

とりあえず今月は体重を落として足腰をゆっくり休めて、
来月から走ることにします。。。

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# by kenmamaM | 2015-10-23 21:52 | MEC食 | Comments(2)


豊島へ大人の遠足♪


10月4日(日)

幼稚園の遠足も、小学校の遠足も、中学校の遠足も、
高校の修学旅行も一緒だったお友達4人組で、
大人の遠足に行ってきました。

宇野港から高速船に乗って豊島へ。
前に豊島に行ったときは1回目は島内バスで、2回目は電動自転車を借りてまわりました。
バスは時間のタイミングが合わないことが多いし、
自転車は電動とはいえアップダウンのある島なので、
私以外のメンバーに不安があり(笑)
島内でレンタカーを借りました。
軽四1日5000円+ガソリン代。
フェリーで自分の車を渡すよりも割安だったし、
フェリーの本数も限られているので、お得で便利。

今は、瀬戸内国際芸術祭はやっていませんが、恒久展示の作品や美術館は見られます。

まずは、山道を歩いて「トムナフーリ」へ。
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のぼりきったところで、見えたのはコレ。
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なんと、コレは、今話題のニュートリノ!!
ノーベル物理学賞を受賞した植田さんのニュースで度々耳にした
ニュートリノにスーパーカミオカンデ。
何のこと?って感じでしたよね。私もです^^

これはスーパーカミオカンデとコンピューターで接続されていて、
ニュートリノのデータを受信しているそうです。

そう説明されてもさっぱり分かりませんでした。

でもほんと、これを豊島で見た2日後に、ノーベル賞が発表されてビックリ。
テレビでもニュートリノのことを詳しく説明してくれるようになりました。
ニュートリノは絶えず私たちの周りに飛び交って、
体を通過していってる、、、んでしたっけ?
そのニュートリノのデータを受信して、光る。
だから、ニュートリノはいつも空気中に存在しているから、
これも絶えず光っている、ということ?
だけどまわりが明るすぎたりしたら光っていることが見えないんですよね。

それから、豊島美術館方面へ。
黄金色に輝く棚田の風景は、この時期の風物詩。
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この、穂先が黒い稲はもち米だそう。
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しかーーし、ここでタイムアップ。
美術館はあとにして、とりあえずランチへ。

前きたときはなかった「海のレストラン」へ。
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海の見えるテラスでまったりランチでした。
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さて。腰をあげてと。
(これ、自転車だったら、腰があがらんとこだったと思う^^)
豊島美術館へ。
豊島3回目なのに、美術館は初めて。

美術館へ続く道。
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ところどころに、お休み処あり。
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美術館内は、もちろん撮影禁止。
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もうねーーー、説明しがたい。
この建物がアートで作品で、自然の光や雨も風も全てがアート。

中で寝転んだりして。
けっこう長時間滞在してしまいました。
当日に限り再入場が可能だそうです。
時間によって、光の入り方が違うから、
そりゃあ時間が許せばもう1回入ってみたくなるね。

こちらはカフェ&ショップ。
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こちらは撮影可能でした。
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地べたに座って、ランチを食べることもできます。
これはサンプルですよ(笑)
2回もランチ食べてませんよ。
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そして、途中でちょっとバスケットもしてみたり。
全員ゴールできるまでやりましたわよ~。
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そして、心臓音のアーカイブへ。
これは、自分の心臓音を録音して、
アート作品の中で自分の心臓音を聞くことができます。
自分の心臓音がアート作品の一部になります。

その心臓音をCDに録音して持ち帰ることができます。
私は3年前に来たときに、録音していたので、
今回はお友達3人が録音。
私は、前に録音していると申し出たら、名前で検索してくれて
そのときの音を流してくれます。

3年前に録音したときは・・・
あるお友達が、
”録音しておけば、もしも私が死んだ後に、残された人が
私の生きた証を、船に乗って聞きにこれるよ”
って言ってて、ほんとにその通りだなと思った。
私は今も生きているけど、生きている証を聞きにきた。
また4人揃って、おばあちゃんになっても聞きにきたいな。

それから、豊島横尾館で、横尾忠則さんの不思議な世界へ。
時間が足りなくて最後、イルヴェントへは行けなかった。
レンタカー返して、いちご家さんでイチゴソフト食べて。

レンタカー屋さんに、帰りの船の30分前から整理券を配るので行ったほうがいい
と言われていたので、並んで整理券もらいました。
この日はところどころで、団体さんとニアミスだったんだけど、
その団体さんが同じ船に乗るらしく、整理券もらえなかった人も居たみたい。
レンタカーのガソリンスタンドのおばちゃん、ありがとう~!!

お天気に恵まれて、暑くもなく寒くもなく、ほんと楽しい遠足でした。









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# by kenmamaM | 2015-10-18 15:21 | 直島&瀬戸内国際芸術祭 | Comments(2)


NAHAマラソンに向けて。

NAHAマラソン前日に、沖縄で鶴のライブに行きます♪
なんと、昨夜、夢の中で、ライブのチケットを忘れて沖縄に到着していました。
おーー、こわいこわい。
正夢にならないように気をつけよう。

こないだうちから、腰が痛いなーと思ってました。
昨日走ってみたら、ヒザが痛くて走れなくて、歩いて帰ってきました。
歩くのは平気、走ると痛い。
3年前ナハマラソンでリタイアした時と同じ。
ヤバイ。

理由は明白。
太りすぎemoticon-0141-whew.gif

で。夏の沖縄旅行中に暇つぶしに買ったこの本を思い出して読む。
糖質制限のようなもので、食べていいのが、肉と卵とチーズ。
好きなものばっかりだし。
糖質制限よりも満腹感があり、且つ、糖質制限よりも体調が良くなるらしい。
さすがに、105kgは無いので、50kgは痩せられない。
1ヶ月で10kgでいい。
ムリか(笑)
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しかーーーし。
これをやると・・・
ラーメン食べられない。
ついこの間買ったばかりの、ラーメンパスポートが使えないemoticon-0106-crying.gif
困った。

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それから、靴買わなくちゃ。
ランニングシューズ。
ない、ない、って探してたら。
よーーく思い出したら、去年、ナハ走ったあと、
かなり破れてたから捨てちゃったんだったよ。


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# by kenmamaM | 2015-10-12 21:50 | MEC食 | Comments(4)


沖縄旅行記〜最終日、古宇利島から北谷〜

8月18日(火)

旅の最終日。
予想外にお天気が良かったので、早々にホテルをチェックアウトして
大好きな島、古宇利島へ。
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kenがめんどーくさがって、
お気に入りカフェふくるびに寄れなかったので。
橋の手前のパーラーで、マンゴースムージー。
800円なり!!

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島をぐるっと一周して。
最後は北谷へ。

ランチはメキシカンなタコライス。

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ブルーシールでアイスを食べて。

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4泊5日の沖縄の旅はおしまい。
ワタクシ29回目、kenは18回目の沖縄でした。
次の12月、ナハマラソンの旅は、記念すべき30回目かー。

kenとの二人旅、毎回、毎回、これが最後かもって思いながら。
今度こそほんとに最後かな、どうかな~~。
最後に飛行機からの夕焼けを見ながら考えてました。

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# by kenmamaM | 2015-10-11 21:47 | 沖縄旅行記’15.8月宮古島・本島 | Comments(0)


沖縄旅行記~那覇→ライカム→恩納村

8月17日 

ホテルから歩いて牧志駅近くのJネットレンタカーへ。
ちょっと待てば借りられるので便利です。
私たちが着いたときは先客2人を、2人のスタッフがそれぞれ対応していたので、
前の人が終わればすぐに対応してもらえました。
帰りは空港近くの営業所に返却して、空港に送ってもらえます。

さてさて。
この日は天気予報がくもりのち雨。
たしかに、どんより。
なので、昨年12月に沖縄市に新しくできたイオンライカムへ。
kenはお買い物とかまったく興味がないので、一人でぶらぶらして。
それから映画見ちゃいました。
「ナルトが見たい」とか言うので、「バカか」と一蹴して
「ジュラシックワールド」を見てきました。

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うん。まぁ、普通におもしろかった。
kenが吹き替えがいいというので、吹き替えの3Dを見た。
主役級の男の人の吹き替えが、玉木宏でさー。
その男性は、すっごくごっついのに、声が玉木宏。
映画見ながら、玉木宏の顔が浮かぶ。
俳優さんと声優さんのイメージが違う。
やっぱり洋画は字幕で見なくちゃと思いました。

映画が終わって外に出たらやっぱり雨。
普段なら、石川~恩納村は絶対58号線を通るんだけど。
あの区間の海沿いの景色が、ハイサイカリフォルニアの世界で大好きだから。
でも雨だったので、高速使ってホテルに直行しちゃった。
ちょっと、もったいなかったかな。
58号線でいろいろお店に寄りながら行けばよかった。

ホテルはかりゆしビーチリゾートオーシャン&SPA。
ちょっとリゾート気分も味わいたいなと思って奮発。
でも、中途半端だったかな。
ビーチサイドではないので、ビーチに行こうと思ったら
ホテルの専用バスに乗らなきゃいけない。
アリビラとかブセナに泊まりたかった^^

ネットで予約したJTBるるぶの宿泊プランだったので、
JTBサロンでスイーツ何回でも食べ放題っていうのがあったのが良かったな。
まぁ、種類はこの程度ですが。

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とにかくホテルでゴロゴロ。
那覇の本屋さんで買った本を読んだり。
kenもベットでゴロゴロ。
まぁ、これもいっか。

夜は、ホテル近くのお店を検索して。
肉が続いたので、この日はうなぎ!!
なぜか沖縄でうなぎ!!
東京で修行された方のやってる「和田半」さん。

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なぜか沖縄でひつまぶし(笑)
美味しかったよ~。

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翌日の、朝食はバイキング。
目の前で焼いてくれるオムレツ。
フレンチトーストも美味しかったな。
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この日も天気予報は曇りのはずだったのに!!
晴れてる!!

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チェックアウトまでホテルでゴロゴロしてようかと思ったけど、予定変更!!
北部へGO!!



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# by kenmamaM | 2015-10-03 23:39 | 沖縄旅行記’15.8月宮古島・本島 | Comments(0)

    

いちばん大事なkenのこと、そしてママの大好きなコト・ 大事にしたいコト ちなみにkenは12歳になりました♪
by kenmamaM
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